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豚の生姜焼き：

1. フライパンを熱し、豚肉を広げながら焼く。8割くらい火が通ったら皿に取る。


2. 酒、砂糖、醤油、しょうがをフライパンで煮立て、肉を戻す。


3. 味をからませて完成。

牛すじの煮込み：

1. 牛すじを鍋に入れ、ひたひたの水を加えて火にかける。


2. 沸騰してあくが出たら、水にとり、あくを洗い流す。


3. 圧力鍋に牛すじ、1口大に切ったこんにゃく、砂糖大2、醤油大2、にんにく２かけ、しょうがを入れ、水を50～100ｃｃくらい入れて火にかける。


4. 圧が上がったら、弱火にして20分、自然冷却。


5. ふたを開け、中火でさらに煮詰める（5～10分）。

小松菜と油揚げの煮物：

1. なべにだし汁、醤油、みりん、油揚げを入れてを煮立てる。


2. 小松菜をざく切りにして入れる。


3. なべのふたをして、2～3分煮る。

おいしく出来ました。
子供も大人も完食でした！