2011年12月19日

小松菜と油揚げの煮物



小松菜を買った時は、ほぼ必ず作ります。

今日は薄口醤油で上品に仕上げてみました。

油揚げはだいたい買ったら1回目に使った残りは、切って冷凍しておきます。
だから、冷凍庫にいつも常備されています。


材料:
小松菜 1袋
油揚げ 1袋
白だし 大さじ1
薄口醤油 大さじ1
みりん 大さじ2

作り方:
1、鍋に水カップ1と白だし、醤油、みりんを入れて煮たて、油揚げを入れる。
2、1分くらい煮たら、小松菜を茎の方から先に加えて、葉も入れる。
3、蓋をして2分煮る。
4、味をみて、醤油とみりんで調節する。




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Posted by スポンジボブ at 19:45│Comments(2)今日の料理
この記事へのコメント
献立ブログもアップされてたんですねー。久しぶりに拝見しました。
最近は仕事の事で頭が一杯でご飯も手抜きだったので、反省し、スポンジボブさんの献立を参考にさせてもらいますね!
今日のクリスマスイブの我が家は久々にピザを作りました。
子供達が生地伸ばしたり、トッピングしたり。楽しくできましたー。
チキンは西武で。お肉屋さんのチキンだったせいか、家のグリルで温め直したら
なかなか美味でした。
スポンジさんのおたくのメニューは何だったんでしょう?
また覗かせてもらいますね!
Posted by Yuko at 2011年12月24日 22:33
Yukoさん、コメントありがとう。
うちのクリスマスは全くクリスマス感のない普通の食卓でした。
サンタもこなかったし。。。
誕生日も何もなく終わったし。。。
また時々見に来てね!
Posted by スポンジボブスポンジボブ at 2011年12月25日 19:15
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