・鶏肉のソテー
・ゆで野菜の付け合わせ（えのき、ほうれん草、アボガドを胡麻ドレッシングとマヨネーズで和え、塩、こしょう）
・野菜のポタージュ（玉ねぎ、キャベツ、さつまいもをひたひたの水とコンソメでやわらかくゆで、バーミックスでポタージュ状につぶして牛乳でのばし、塩、こしょうで味をととのえる）
・ごはん

夕食では８品目でした。
一日３０品目を目指します。