今日は石狩汁（？）、豚肉と小松菜のチャンプルー風、ピーマンのおかか和え、白飯。
夕飯で１０品目以上取らないと、一日３０品目は難しい。

石狩汁は、

鮭、こんにゃく、人参、玉ねぎ、ジャガイモ、ひたひたのだし汁を圧力鍋にいれ、圧がかかったら弱火で１分。自然冷却。
水分が少なかったら水を足し、温まってから味噌を入れる。

豚肉と小松菜のチャンプルー風は、

豚肉を炒め、塩コショウしておく。小松菜を加え、しんなりしたら鶏がらスープを１００ｃｃほど入れ、塩小１くらいとこしょう、醤油少々で味付け（ここで味見）。ごま油と鰹節を加え、溶き卵を回しかける。

ピーマンのおかか和えは、

ピーマンを輪切りにし、醤油、酒を加え、レンジで２分。
味をみて、薄かったら醤油を加える。
鰹節と白ゴマたっぷりで和える。

今日は次男のお友達が遊びに来てくれて、できたてのフライドポテトを持ってきてくれました。
ちょうどよい塩加減でとってもおいしかった！
ご飯前にぜんぶ食べてしまいました。