新玉ねぎは傷みやすいので、早めにつかいきります。

1. 新玉ねぎ1個を薄くスライスしてタッパーなどの容器にいれる


2. サラダ油130cc、酢75cc、塩小1.5、こしょう少々を混ぜ、1にかける（写真左のような目盛つき容器に入れて振り混ぜたらＯＫ）


3. 1に2をかけ、まぜる（容器にふたをして、ふり混ぜたらＯＫ）。冷蔵庫で1～2週間で使い切る

生野菜にそのままかけて食べるとおいしい。