今日はタイカレーの気分だったのですが、リクエストがハンバーグだったので、ハンバーグとタイ風カレースープに。

パンの耳をパン粉にします。


ハンバーグに使った分の残りは冷凍庫へ。



付け合わせは人参のグラッセ。

カレースープはココナッツミルクとチキンスープにグリーンカレーの素をいれてナンプラーと砂糖で味つけ。
具は鶏肉となす、しめじ。